Biertrebern für Pferde: Vorteile und Risiken

Was sind Biertrebern genau?

Biertrebern sind die nasse Maische, die übrig bleibt, nachdem Gerste und andere Getreidesorten für den Brauprozess verwendet wurden. Sie bestehen hauptsächlich aus den Hülsen und unverdaulichen Zellwänden der Getreidekörner. Frische Biertrebern enthalten etwa 75 bis 80 Prozent Wasser, weshalb sie schnell verderben. Die Trockenmasse enthält jedoch erhebliche Mengen an Rohprotein – durchschnittlich 25 bis 30 Prozent auf Trockensubstanzbasis – sowie einen beachtlichen Rohfasergehalt von rund 20 Prozent. Auf den ersten Blick erscheint es daher ein interessantes Produkt zu sein, aber der hohe Wassergehalt bedeutet auch, dass man große Mengen des frischen Produkts benötigt, um überhaupt einen Nährwert zu liefern.

Vorteile von Biertrebern als Ergänzungsmittel

• Hoher Eiweißgehalt (ca. 25–30 % auf TS-Basis) nützlich für wachsende Pferde oder Sportpferde mit erhöhtem Eiweißbedarf
• Gute Schmackhaftigkeit: die meisten Pferde fressen sie gerne, was bei vermindertem Appetit hilfreich ist
• Relativ niedriger Stärkegehalt (< 5 % auf TS), geeignet als Energiequelle für insulinresistente Pferde, sofern in kleinen Mengen
• Enthält B-Vitamine wie Niacin und Thiamin, die bei körperlicher Belastung nützlich sind
• Häufig kostenlos oder sehr günstig bei lokalen Brauereien erhältlich

Nachteile und Risiken, die du nicht ignorieren solltest

Die Nachteile sind mindestens genauso wichtig wie die Vorteile. Frische Biertrebern verderben bei Raumtemperatur innerhalb von ein bis zwei Tagen und bilden dann schnell Schimmelpilze und Bakterien, die gefährlich für dein Pferd sind. Außerdem unterscheidet sich die Zusammensetzung je nach Brauerei und Braucharge, sodass du ohne Laboranalyse nie genau weißt, was du verfütterst.

• Verderblichkeit: bei mehr als 20 °C beginnt die Fermentation bereits nach 24 Stunden
• Schwankende Zusammensetzung: der Phosphorgehalt kann hoch sein (bis zu 0,5 % auf TS), was das Calcium-Phosphor-Gleichgewicht stört
• Hohe Eiweißbelastung: Überfütterung führt zu erhöhter Ammoniakproduktion und zusätzlicher Nierenbelastung
• Nicht geeignet für Pferde mit Lebererkrankungen oder Niereninsuffizienz
• Einfrieren als Aufbewahrungsmethode verändert die Struktur und verringert die Schmackhaftigkeit

Wie viel Biertrebern sind eine sichere Menge?

Wenn du dich entscheidest, Biertrebern zu verfüttern, halte die Menge gering. Eine gängige Richtlinie lautet: maximal 1 bis 2 kg Frischprodukt pro 100 kg Körpergewicht pro Tag. Für ein durchschnittliches Warmblut von 600 kg bedeutet das maximal 6 bis 12 kg frische Biertrebern pro Tag. Verteile dies auf mehrere Gaben und verfüttere das Produkt nur, wenn es maximal einen Tag alt ist. Lagere es im Kühlschrank oder in einem gekühlten Raum, um das Verderben zu verzögern. Halte beim Einstieg immer eine Gewöhnungsphase von mindestens sieben Tagen ein, um Störungen der Darmflora zu vermeiden. Trage es im Pferdedossier in EquiSight ein, damit Lieferant, Tierarzt und Hufschmied stets einen Überblick über die gesamte Ration haben.

Für welche Pferde ist es geeignet?

Biertrebern passen am besten in die Ration von Pferden mit erhöhtem Eiweißbedarf oder Pferden, die Schwierigkeiten haben, ihr Gewicht zu halten. Zum Beispiel:

• Junge Pferde im Wachstum (2 bis 4 Jahre), die zusätzliches Eiweiß für den Muskelaufbau benötigen
• Intensiv arbeitende Sportpferde mit Regenerationsbedarf nach schweren Trainingseinheiten
• Magere ältere Pferde, bei denen andere Eiweißquellen schlecht aufgenommen werden
• Pferde mit einem empfindlichen Darm, die auf hohe Stärkegehalte reagieren

Lagerung und praktische Tipps

• Hole nie mehr ab, als du in zwei Tagen verfüttern kannst; eine vorausschauende Bestellung hilft dabei
• Lagere frische Biertrebern zwischen 2 und 7 °C und verschließe den Eimer gut
• Prüfe immer den Geruch: saure oder verdorbene Biertrebern riechst du sofort
• Lass alle halbe Jahr eine Futteranalyse durchführen, wenn du sie regelmäßig verfütterst
• Nutze den EquiCoach in EquiSight, um die Eiweißbilanz der gesamten Ration zu überprüfen