Lag ensilasje selv: slik gjør du det riktig

Hva er ensilasje og når velger du det?

Ensilasje er innsilert gress, luserne eller en gressblanding som konserveres gjennom melkesyrefermentering. Tørrstoffinnholdet ligger på omkring 35–55% for grassensilasje, og 45–60% for forgjæret ensilasje. Hester fordøyer ensilasje godt, men det passer ikke for alle hester. Insulinresistente eller hester som lett blir fete, gjør det bedre på høy eller halm. Velg å ensilere selv hvis du har minst 1 hektar gress tilgjengelig, vil senke fôrkostnadene, eller hvis somrene er for uforutsigbare til å høste høy pålitelig.

Riktig slåtidspunkt bestemmer kvaliteten

Slå gresset i vegetativstadiet, altså før gressene går i aks. I praksis betyr det: slutten av april til midten av mai for første slått. Sukkerinnholdet er da høyt nok for god fermentering, proteininnholdet ligger rundt 18–22% i tørrstoffet, og fiberstrukturen er fremdeles tilstrekkelig for hestens mage. En for sent slått overflate har mer råcellulose, mindre energi og fermenterer dårligere. Slåhøyde: hold 6–8 cm for å skåne gressmatten og minimere skitt i fôret.

Gjør forgjæringen riktig: slik gjør du det

Etter slåing lar du gresset forgjære kort for å øke tørrstoffinnholdet. Dette reduserer risikoen for smørsuurdannelse. Målsett for et tørrstoff på minst 35% før ensilering.

• Rist gresset løst direkte etter slåing med en ristemaskin eller rake
• La det forgjære 6–12 timer i tørt vær over 15°C
• Vend gresset 1–2 ganger for jevnt tørrstoffinnhold
• Mål tørrstoffinnholdet med en mikrobølge- eller feltmetode (håndtak-test)
• Vent aldri lenger enn 24 timer: for lang forgjæring øker risken for selvantennelse etter åpning

Ensilering: baller eller grøftekuil?

For private hesteeierne er rundballen det mest praktiske valget. Du kan ensilere små mengder uten store maskiner eller lagringsplass. En grøftekuil er mer interessant fra omkring 50 tonn tørrstoff og krever en betongsilo eller nedgravd grøftekuil.

• Rundballer: pakk med minst 6 lag strekk-film, pakk innen 30 minutter etter pressing
• Sørg for lukket film uten hull — kontroller hver balle visuelt
• Ikke stabel baller høyere enn 2 lag for å unngå skade
• Legg til et bakterielt startmiddel (Lactobacillus plantarum) for bedre fermentering
• Rundballer: la minst 6 uker fermentere før fôring

Hvordan gjenkjenner du dårlig kvalitet ensilasje?

Åpne en balle alltid en dag før bruk slik at du kan vurdere lukten skikkelig. God ensilasje lukter frisk og surt, lignende yoghurt. Dårlig ensilasje lukter som smør, ammoniakk eller kompost. Vær også oppmerksom på fargen: olivengrønn til gul-grønn er normalt, svart eller brun indikerer for høy temperatur eller oksygeninntrengning. Fôr aldri tvilsom ensilasje til hester — smørsuurbakterier kan forårsake listeriose. Noter funn for hver balle i hestejournalen i EquiSight, så holder du styr på hvilke partier som var problemfrie.

Lagring og fôring: praktiske retningslinjer

• Lagre baller på en tørr, flat undergrunn, helst på paller eller grus
• Beskytt baller mot fugleskader med nett eller insektsavvisende tiltak
• Når åpnet: fôr ballen innen 2–3 dager for å unngå selvantennelse
• Gi ponnier og hester følsomme for kiloer maksimalt 2 kg tørrstoff ensilasje per dag
• Veier fôret innledningsvis til du har øye for riktig porsjon
• Planlegger fôrplanen enkelt via kalenderen i EquiSight