Bierbostel pentru cai: avantaje și riscuri

Ce este exact bierbostel?

Bierbostel este pulpa umedă care rămâne după ce orzul și alte cereale au fost folosite în procesul de brăuire. Se compune în mare parte din pielițele și pereții celulari nedigerabili ai boabelor de cereale. Bierbostel proaspăt conține aproximativ 75 până la 80 la sută apă, motiv pentru care se deteriorează rapid. Substanța uscată conține însă cantități considerabile de proteină brută — în medie 25 până la 30 la sută pe bază de substanță uscată — și un conținut de fibre brute destul de ridicat, în jurul a 20 la sută. Dintr-o perspectivă inițială, pare un produs interesant, dar conținutul ridicat de apă înseamnă și că ai nevoie de cantități mari de produs proaspăt pentru a oferi în realitate valoare nutritivă.

Avantajele bierbostelului ca supliment

• Conținut proteic ridicat (aproximativ 25-30% pe bază de substanță uscată) util pentru caii în creștere sau caii de sport cu nevoie proteică mai mare
• Palatabilitate bună: majoritatea cailor o mănâncă cu avantaj, ceea ce ajută în cazul apetitului diminuat
• Conținut de amidon relativ scăzut (< 5% pe bază de substanță uscată), potrivit ca sursă de energie pentru caii cu rezistență la insulină, cu condiția să fie în cantități mici
• Conține vitamine B, cum ar fi niacina și tiamina, utile la efort
• De obicei gratuit sau foarte ieftin de obținut de la brăuerii locale

Dezavantaje și riscuri pe care nu trebuie să le ignori

Dezavantajele sunt cel puțin la fel de importante ca avantajele. Bierbostel proaspăt se deteriorează în una până la două zile la temperatura camerei și formează rapid ciuperci și bacterii periculoase pentru calul tău. Mai departe, compoziția diferă de la o brăuerie la alta și de la o bere la alta, motiv pentru care nu știi niciodată exact ce hrănești fără analiză de laborator.

• Deteriorare rapidă: la mai mult de 20°C fermentația începe deja după 24 de ore
• Compoziție variabilă: conținutul de fosfor poate crește semnificativ (până la 0,5% pe bază de substanță uscată), ceea ce perturbă echilibrul calciu-fosfor
• Sarcină proteică ridicată: supraalimentarea duce la producție crescută de amoniac și stres suplimentar renal
• Nu este potrivit pentru caii cu probleme hepatice sau insuficiență renală
• Congelare ca metodă de conservare schimbă structura și scade palatabilitatea

Cât bierbostel este o cantitate sigură?

Dacă decizi să oferi bierbostel, ține cantitatea limitată. O ghidare comună este maxim 1 până la 2 kg produs proaspăt per 100 kg greutate corporală pe zi. Pentru un warmblood mediu de 600 kg, aceasta înseamnă maxim 6 până la 12 kg bierbostel proaspăt pe zi. Distribuie aceasta pe mai multe porții și oferă-l doar dacă produsul are maxim o zi. Depozitează-l în frigider sau într-o cameră răcorită pentru a întârzia deteriorarea. Ține întotdeauna o perioadă de acomodare de cel puțin șapte zile la început pentru a preveni perturbări ale florei intestinale. Notează-l în dosarul calului în EquiSight, astfel încât furnizorul, veterinarul și herrarul tău să aibă întotdeauna vizibilitate asupra rantionului complet.

Pentru care cai este potrivit?

Bierbostel se potrivește cel mai bine în rație cailor cu nevoie proteică crescută sau cailor greu de menținut la greutate. Gândește-te la:

• Caii tineri în creștere (2 până la 4 ani) care au nevoie de proteine suplimentare pentru puterea musculară
• Caii de sport intensi cu nevoie de recuperare după antrenamente grele
• Bătrânii slabi la care alte surse proteice sunt slab absorbite
• Caii cu intestine iriabile care sunt sensibili la cantități mari de amidon

Depozitare și sfaturi practice

• Nu lua niciodată mai mult decât poți hrăni în două zile; comandarea planificată ajută aici
• Depozitează bierbostel proaspăt între 2 și 7°C și închide bine găleata
• Verifică întotdeauna mirosul: bierbostel acru sau stricat poți mirosi imediat
• Fă o analiză de hrană o dată la șase luni dacă o oferi în mod constant
• Folosește EquiCoach în EquiSight pentru a verifica echilibrul proteic al rantionului total