Pivovarni drož za konje: prednosti in tveganja

Kaj je pivovarni drož točno?

Pivovarni drož je vlažna pulpa, ki ostane, potem ko se ječmen in druga žita uporabijo v procesu pivovarstva. Sestoji se v veliki meri iz lupine in nepresnavljive celulose zrna. Sveži pivovarni drož vsebuje približno 75 do 80 odstotkov vlage, zato se hitro pokvari. Suha snov pa vsebuje precejšnje količine surovih beljakovin — v povprečju 25 do 30 odstotkov na podlagi suhe snovi — in razmeroma visoko vsebnost surove celulose, ki je okrog 20 odstotkov. Na prvi pogled se zdi zanimiv proizvod, vendar visoka vlažnost pomeni, da potrebuješ velike količine svežega proizvoda, da sploh zagotovi hranilno vrednost.

Prednosti pivovarnega droža kot dodatka

• Visoka vsebnost beljakovin (približno 25-30 % na podlagi SS) koristna za rastoče konje ali športne konje s povečanimi potrebami po beljakovinah
• Dobra okusnost: večina konj ga z veseljem jé, kar pomaga pri zmanjšanem apetitu
• Relativno nizka vsebnost škroba (< 5 % na podlagi SS), primerna kot vir energije za konje z insulinsko rezistentnostjo, vendar v manjših količinah
• Vsebuje B-vitamine, kot sta niacin in tiamin, ki so koristni pri naporu
• Pogosto brezplačno ali zelo poceni dostopen v lokalnih pivovarniach

Slabosti in tveganja, ki jih ne smeš zanemariti

Slabosti so vsaj tako pomembne kot prednosti. Sveži pivovarni drož se pokvari v enem ali dveh dneh pri sobni temperaturi in nato hitro tvori plesni in bakterije, ki so nevarni za tvojega konja. Nadalje se sestava razlikuje med pivovarnico in nalogo, zato brez laboratorijske analize nikoli ne veš točno, kaj daješ.

• Pokvarljivost: pri temperaturi višji od 20 °C se fermentacija začne že po 24 urah
• Spremenljiva sestava: vsebnost fosfورja se lahko povzpne (do 0,5 % na podlagi SS), kar moti razmerje med kalcijem in fosforjem
• Visoka beljakovinska obremenitev: prehranjavanje vodi do povečane proizvodnje amonijaka in dodatnega obremenitve ledvic
• Ni primerno za konje z boleznimi jeter ali ledvično pomanjkljivostjo
• Zamrzovanje kot metoda skladiščenja spremeni strukturo in zmanjša okusnost

Koliko pivovarnega droža je varna količina?

Če se odločiš za dajanje pivovarnega droža, drži količino omejeno. Splošna smernica je največ 1 do 2 kg svežega proizvoda na 100 kg telesne teže na dan. Za povprečnega toplokrvca od 600 kg to pomeni največ 6 do 12 kg svežega pivovarnega droža na dan. Razdeli to na več porcij in ga daj samo, če je proizvod star največ en dan. Shrani ga v hladilnik ali hlajeno prostor, da počasiš pokvarjivost. Ob začetku vedno izvedi obdobje privajanja najmanj sedem dni, da preprečiš motnje črevne flore. Zabelezi to v pasjavo mapo v EquiSight, da imajo tvoj dobavitelj, veterinar in konjski kovač vedno pregled nad celotnim obrokom.

Za katere konje je to primerno?

Pivovarni drož se najbolje prilega obroku konj s povečanimi potrebami po beljakovinah ali konj, ki jih je težko obdržati pri teži. Razmisli o:

• Mladih konjeh v rasti (2 do 4 leta), ki potrebujejo dodatne beljakovine za mišično moč
• Intenzivno delujoče športne konje z oporevalno potrebo po težkem treningu
• Mršavih starejših konjeh, pri katerih druge beljakovinske vire slabše absorbirajo
• Konjeh s razdražljivo črevesjem, ki so občutljivi na visoko vsebnost škroba

Skladiščenje in praktični nasveti

• Nikoli ne vzemi več, kot ga lahko uporabiš v dveh dneh; načrtovan nakup tu pomaga
• Sveži pivovarni drož shrани med 2 in 7 °C in dobro zapri vedro
• Vedno preverí vonj: kisel ali pokvarjen pivovarni drož takoj vonjam
• Vsaj enkrat na pol leta naredi analizo krme, če jo strukturno daješ
• Uporabi EquiCoach v EquiSight, da preveriš beljakovinski bilans celotnega obroka