啤酒糟喂马：优势与风险

啤酒糟究竟是什么？

啤酒糟是用大麦和其他谷物进行酿造后剩余的湿润纸浆。它主要由谷粒的外皮和不可消化的纤维素组成。新鲜啤酒糟含水量约为75至80%，因此易于腐败。但干物质中含有大量粗蛋白——干物质基础上平均25至30% ——以及约20%的粗纤维含量。初看起来这是个有趣的产品，但高含水量意味着你需要大量新鲜产品才能提供营养价值。

啤酒糟作为补充剂的优势

• 蛋白质含量高（干物质基础约25-30%），对生长中的马或蛋白质需求高的运动马有益
• 适口性好：大多数马贪心地吃它，有助于改善食欲不振
• 淀粉含量相对较低（干物质基础 < 5%），作为能量来源适合胰岛素抵抗的马，但需少量投喂
• 含有烟酸和硫胺素等B族维生素，对运动有益
• 通常可从当地酿造厂免费或极廉价获得

你不应忽视的劣势和风险

劣势至少与优势同样重要。新鲜啤酒糟在室温下一至两天内腐败，然后迅速形成对你的马危险的霉菌和细菌。此外，不同酿造厂和不同批次的成分各不相同，因此没有实验室分析你永远不会确切知道你在饲喂什么。

• 易腐败性：超过20°C时，发酵在24小时后开始
• 成分变化：磷含量可能很高（干物质基础达0.5%），破坏钙磷平衡
• 高蛋白负荷：过量饲喂导致氨产生增加和额外肾脏压力
• 不适合有肝脏问题或肾功能不全的马
• 冷冻作为储存方法改变结构并降低适口性

每天安全饲喂多少啤酒糟？

如果你决定饲喂啤酒糟，请限制用量。常见的指导原则是每天每100公斤体重最多1至2公斤新鲜产品。对于一匹600公斤的平均温血马，这意味着每天最多6至12公斤新鲜啤酒糟。分多次饲喂，仅在产品最多一天大的时候饲喂。将其储存在冰箱或冷却空间中以延缓腐败。开始时始终保持至少七天的适应期，以防止肠道菌群紊乱。在EquiSight的马匹档案中记录这一点，这样你的供应商、兽医和蹄铁匠始终能够了解完整的日粮。

哪些马适合食用啤酒糟？

啤酒糟最适合蛋白质需求增加或难以保持体重的马的日粮。想想：

• 生长中的年轻马（2至4岁），需要额外蛋白质用于肌肉力量
• 强度工作的运动马，在剧烈训练后需要恢复
• 瘦弱的老年马，其他蛋白质来源吸收不良
• 肠胃易敏感且对高淀粉含量敏感的马

储存和实际建议

• 永远不要领取超过两天能饲喂的量；计划订购有助于此
• 将新鲜啤酒糟储存在2至7°C，并妥善密封桶子
• 始终检查气味：你能直接闻到酸的或腐败的啤酒糟
• 如果你经常饲喂，每半年进行一次饲料分析
• 使用EquiSight中的EquiCoach检查总日粮的蛋白质平衡