Olutsokeri hevosille: edut ja riskit

Mitä olutsokeri tarkalleen ottaen on?

Olutsokeri on kostea massa, joka jää jäljelle sen jälkeen, kun ohraa ja muita viljatyyppejä on käytetty olutprosessissa. Se koostuu suurelta osin viljasilmukan kalvoista ja sulattamattomista selluloosaseinistä. Tuore olutsokeri sisältää noin 75–80 prosenttia kosteutta, minkä vuoksi se pilaantuu nopeasti. Kuiva-aineen sisältö sisältää kuitenkin huomattavia määriä raakaproteiinia — keskimäärin 25–30 prosenttia kuiva-aineesta — ja kohtuullisen raakaselluloosaprosentti noin 20 prosenttia. Tämä näyttää ensimmäisellä silmäyksellä mielenkiintoiselta tuotteelta, mutta korkea kosteusmäärä tarkoittaa myös sitä, että tarvitset suuria määriä tuoretta tuotetta, jotta siihen lainkaan saisi ravinnollista arvoa.

Olutsokerin edut lisänä

• Korkea proteiinipitoisuus (noin 25–30 % kuiva-aineesta) hyödyllinen kasvavien hevosten tai urheiluhevosten kohdalla, joilla on korkeampi proteiinin tarve
• Hyvä makuus: useimmat hevoset syövät sen mielellään, mikä auttaa pienentyneen ruokahalun yhteydessä
• Suhteellisen matala tärkkelysaineen pitoisuus (< 5 % kuiva-aineesta), soveltuva energianlähteeksi insuliiniresistenteille hevosille pieninä määrinä
• Sisältää B-vitamiineja, kuten niasiinia ja tiamiinia, jotka ovat hyödyllisiä kuormituksen aikana
• Usein ilmainen tai erittäin halpa saada paikallisista olutpanimosta

Haitat ja riskit, joita et saa laiminlyödä

Haitat ovat vähintään yhtä tärkeitä kuin edut. Tuore olutsokeri pilaantuu yhdessä kahteen päivään huoneenlämmössä ja muodostaa nopeasti homeita ja bakteereita, jotka ovat vaarallisia hevosellesi. Lisäksi koostumus vaihtelee panimolaitteiden ja panon välillä, joten et koskaan tiedä tarkalleen mitä annostat ilman laboratorioanalyysiä.

• Pilaantumisen alttiius: yli 20°C:ssa fermentaatio alkaa jo 24 tunnin jälkeen
• Vaihtelevankoostumus: fosforinpitoisuus voi nousta korkeaksi (jopa 0,5 % kuiva-aineesta), mikä häiritsee kalsium-fosforitasapainoa
• Korkea proteiininrasitus: liikasyöttö johtaa kohonneeseen ammoniakkituotantoon ja lisääntyneeseen munuaisten kuormitukseen
• Ei sovellu hevosille, joilla on maksaongelmia tai munuaisten vajaatoimintaa
• Pakastaminen säilytysmenetelmänä muuttaa rakennetta ja heikentää makuus

Kuinka paljon olutsokeria on turvallinen määrä?

Jos päätät antaa olutsokeria, pidä määrä rajoitettuna. Tavallinen ohjeistus on enintään 1–2 kg tuoretta tuotetta per 100 kg ruumiinpainoa päivässä. Keskimääräiselle lämpimäverisoille, joka painaa 600 kg, se tarkoittaa enintään 6–12 kg tuoretta olutsokeria päivässä. Jaa tämä useille annoksille ja anna sitä vain, jos tuote on enintään yhden päivän vanhaa. Säilytä sitä jääkaapissa tai jäähdytetyssä tilassa pilaisuuden hidastamiseksi. Aloituksessa pidä aina vähintään seitsemän päivän sopeutumisjakso suolistoflooran häiriöiden välttämiseksi. Kirjaa se hevosen tietueeseen EquiSightissa, jotta vertaisannoksisi, eläinlääkärisi ja hevosenhoitajasi näkevät aina koko ruokintasarjan.

Millaisille hevosille se soveltuu?

Olutsokeri sopii parhaiten hevosten ruokintaan, joilla on kohonnut proteiinin tarve tai hevosille, joita on vaikea pitää painossaan. Ajattele:

• Nuoret kasvavat hevoset (2–4 vuotta), jotka tarvitsevat ylimääräistä proteiinia lihasvoiman kehittämiseen
• Intensiivisesti työskennellevät urheiluhevoset, joilla on palautustarve raskaiden harjoitusten jälkeen
• Laihat vanhenemmat hevoset, joille muut proteiininlähteet imeytetään huonosti
• Hevoset, joilla on ärtynyt suolisto ja jotka ovat herkkiä korkeille tärkkelyspitoisuuksille

Säilytys ja käytännölliset vinkit

• Älä koskaan nosta enemmän kuin voit syödä kahdessa päivässä; järjestelmällinen tilaus auttaa tässä
• Säilytä tuore olutsokeri 2–7°C:ssa ja sulje ämpäri hyvin
• Tarkista aina haju: hapan tai pilalla oleva olutsokeri haiset suoraan
• Anna tehdä voerin analyysi noin puoli vuotta, jos syöt sen säännöllisesti
• Käytä EquiCoachin avulla EquiSightissa tarkistaaksesi koko ruokintasarjan proteiinin tasapainon